水分が多いため、ビタミンCなど他の栄養素は
含まれていても、含有量はそれほど多くありません
でも、水分たっぷりのキュウリは、夏の暑さに火照った
体を冷やして水分を補給してくれるので、夏バテ対策や
熱中症対策に効果的な野菜です。
キュウリには水分だけでなく、カリウムも豊富
不必要な水分や塩分を輩出する働きがあるカリウムは
水分の取りすぎや冷えでむくんだ体をスッキリさせる
他、高血圧や腎臓病な予防にも。
キュウリ一本あたり15Kcal程度とcalがとても低く
ダイエット中に気兼ねなく食べられるのも嬉しいです
