2か月前に室内で撒いておきます。苗は春頃、園芸店に並びます
成長したサイズは高さ幅ともに30㎝前後なので、鉢植えで窓辺
でも育てられます。苗の植え付けは春が適期。
日当たりが良く、肥沃な土を好みます。
水は植え付け時にたっぷり。その後はかわいたらたっぷり。
葉の収穫は春から夏の間で、下から新芽が次々と上がってきます
花が咲くと葉が硬くなってくるため食用にする場合には花を摘む
秋以降は葉が出てこなくなり、地上部が枯れますが多年草なので
翌年の春にまた芽吹いてきます
スマイル日記 -寺田ブログ-
2025.1.17
イチゴの美味しい時期ですね。今はハウス栽培ものですが
自分で育てて、食べるときは二倍の喜びです。
成った実が地面について傷まないように6号以上の深めの
植木鉢を選びます。
水はけ、日当たりが良く、肥沃な土を好みます。
植え付け時に一つ注意点があります。イチゴの苗の下部もとには
「クラウン」と呼ばれる新芽の出ている部分があるので、そこを
土に埋もれさせないように浅めに定植します。
水は植え付け時にはたっぷり。水を好むので水切れしないように
花が咲いてきたら絵筆などの先で受粉作業をします。
野外で風のある場所やミツバチやアブなどがいる場所なら自然に
受粉されます。
実が終わるころには「ランナー」と言うつるが伸び、その先に
子株が出来ます。子株を育てれば、また来年のための新しい
イチゴの苗を作ることが出来ます。
イチゴ、5～6粒で一日のビタミンＣが補給でき、貧血を予防する
葉酸もたっぷり含まれています。
最近の研究ではイチゴの香りには脳内の満腹中枢を刺激し、
食欲が抑えられることが分かっています。
2024.10.29
「徒然草」には他にも多くの家に関する記述が含まれており
第十段では「家居のつきづきしく、あらまほしこそ、仮の宿り
とは思えど、興あるものなれ」住まいは仮の宿である一方、
周囲の景色に調和する姿が美しいと語っています。この「仮の宿」
という表現には、無常感と共にだからこそそこにこだわりや
美しさが求められています。さらに、「家居にこそ、ことざまは
おしはかられる」としめくくられています。住まいな外観や様子を
見れば、住む人の性格や価値観が見えてくると述べています。
法師の時代、家は生活の基盤でした。無駄に装飾を施した家は
見苦しいとされ、質素でありながら住む人の人柄が感じられる住まい
が理想とされました。現代の住宅デザインにも通じる所があるので
はないでしょうか。機能性や快適さだけではなく、家族や住む人の
個性を反映させることが求められます
2024.10.19
日本の「住宅すごろく」に近い概念ですが、いくつかの重要な違いがあります
日本の「住宅すごろく」：最終的に持ち家をゴールとしているのに対し
プロパティ・ラダー：最終的段階では、高齢者が持ち家を売却して、夫婦二人で
暮らすための小さな家に住み替えることを推奨しています。
このプロセスは、所有する住宅資産を現金化して、老後資産を確保する事を含んでいます
この点で、プロパティラダーは単なる住宅取得ゲームではなく、社会保障的なニュアンス
を含んでいます。フランスは全く違う住宅の制度があります。
「ビアジェ」：不動産取引制度、高齢者が持ち家を売却しても住み続けることが出来
売却代金を年金のように受け取る仕組みです。これも、老後の社会保障費の制度のようです
住宅は単なる居住空間としてでなく、大切な社会保障費の糧となるべきです
2024.10.11
こんにちは、朝晩は気温も下がり、空も高く秋を感じます
春先にバジルの苗を頂き、この夏大きく成長し、香りやサラダに
添えて楽しみました。まだまだ、葉が増えています
フィンランドなどの北欧諸国では、一年で一番長くなる夏至の日
の朝にハーブを積むと言う、セント・ジョーンズ・ワードと言う
習慣があり、この時期のハーブは、太陽の恵みをたっぷり浴びて
最も香り高いと考えられているそうです。丈夫で育てやすく、虫
もつきにくいので、初心者がトライするのにもぴったりです
一株でもたっぷり収穫できるものが多く、日々の食卓に添えれば
広がる香りが料理をぐっと引きたせてくれます。料理だけでなく
ハーブバスにして香りを楽しんだり、グラスに活けたりしても
素敵です。ハーブのある暮らしをしてみませんか
