のんびり日記
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のんびり日記
2021.2.25
コーヒーと健康
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脂肪の代謝を活発にして肥満を予防
カフェインは、脂肪の代謝を活発にする働きがあります。
利尿作用で健康
水分の取りすぎが原因ともいわれる肥満の解消にも余分な
水分の排出が期待できます。
活性酸素を抑える
老化や癌のものになる活性酸素。
適度にコーヒーを飲むことで体内の活性酸素の量を
バランスよくできれば予防になると言われています。
コーヒーを飲むことで、
リフレッシュ作用
もあります。
カフェでは1杯ずつ注文を受けてからコーヒーを
作っています。
いつも美味しいコーヒーを出していきたいと
思います
2021.2.25
コーヒー豆について
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コーヒー豆は、コーヒー・ベルトという赤道を中心に
南北25度の地域で行われています。
アカネ科の常緑樹で「コーヒーノキ」
と言います。
コーヒーの実は赤く熟す
とサクランボのようになること
から
「コーヒー・チェリー」
と呼ばれます。
チェリーは生産される地域の気温・風土や設備の状況に
よって水洗式非水洗式等の方法で精選され
生豆になります。
コーヒー豆にはそれぞれ個性があります。
焙煎の度合いや挽き方によって味わいが変化します。
「ブレンド」
とは・・・ 異なる個性を持つ
数種類の豆をバランス良く配合して豆本来の持ち味を
生かしながら新しい味を生み出すことです。
「ブレンド」
することで、ストレートコーヒーで
味わえない
コク・深みが出て、クセを抑える
ことが
できます。
カフェでは、ブレンドコーヒーを使って
コーヒーを出しています!!
2021.2.22
十勝あずき ぜんざい販売します。
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新メニューでぜんざいを販売します!
小豆は北海道 十勝産小豆
砂糖の変わりに国産純粋はちみつ
70種類のミネラルが入ったマーザーソルト
国産のものを使用しました!!
ふっくらな小豆とはちみつ100%の香りが
楽しめます。
焼いたお餅と愛称抜群です。
ぜんざい ¥200
2021.2.20
コトコト小豆を煮ています。
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北海道 十勝産の小豆をコトコト時間をかけて
煮ています。
あずきがふっくら、芯まで柔らかくなるように
2時間くらいかけ、煮ていきます!
純粋はちみつを使うので、香りといい甘さが
味わえると思います!
楽しみにしていてください
2021.2.19
木育広場にたくさんのお客さんが来てくれました!
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今日はたくさんのお客さんが木育広場に
遊びにきてくれました!!
まだ小さなお客さんや幼稚園くらいのお客さんが
元気に遊んでいました
遠くからありがとうございました☆
絵本の読み聞かせや滑り台、木のボールプールなどで
遊べます!
天然木の空間でお母さんはゆっくりとした時間が
過ごせると思います。
ご予約で貸切ることもできます
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