☆豊富なミネラル・カルシウムはりんごの4倍、鉄は6倍
一般的にミネラルと呼ばれる栄養素が不足すると
人間の身体はバランスを崩しいろいろな病気を
引き起こしてしまいます。
梅には身体に必要なミネラルが豊富に含まれています。
梅の含有量はみかんやりんご・ぶどうよりも多くなって
います。
「カルシウムはりんごの4倍」「鉄は6倍」も多く含まれ
マグネシウムや亜鉛も実は梅の実の方が多いのです。
のんびり日記
2021.6.28
7月からフローズンドリンクを販売していきます！
7.8.9月で販売していく予定です☆
コーヒー・トマト・スイカのフローズンです。
これからの夏の暑い時期にピッタリです。
時期によって少しずつメニューを変更していきます！
2021.6.26
もうすぐ暑い夏がきます。
木育カフェでは7月からフローズンドリンクを
販売していきます。
コーヒーとトマトとスイカです。
スイカのフローズンは、
スイカのみ使っているのでサッパリ楽しめます！
今、梅のシロップを漬けているので
梅のフローズンドリンクも販売予定です！
2021.6.26
さしす梅干し
梅干しを漬けてから3週間くらい経ちました。
漬けた頃に比べ水分がたくさんでました！
梅のいい香りがします！
これから天気の良い日が続く時に
日当たりの良い場所に3日間干したいと思います。
2日目と3日目の朝に梅をひっくり返すのが
いいみたいです☆
2021.6.25
うめの歴史
梅の原産は中国で約2000年前の中国最古の薬物学書にも
梅は登場しています。
日本へは約1500年前、烏倍として中国から伝わりました。
平安時代の日本最古の医学書にも梅干しについての
記述があり、室町時代には武士の貴重な栄養補給として
用いられ古くから薬用として利用されていました。
薬用、食用とされる一方で和歌・浮世絵・歌舞伎の
モチーフとして日本の文化に梅は寄り添ってきました。
