まにゃまる日記
2021.1.23
砂糖を入れ、その周りにさつま芋を並べながらカリッとするまで揚げていきます。
※コンロ台は特別なドイツ発
【ソーサリー】
を使っています。
【ソーサリー】を使っています。エコで火力はガスよりも強く、電気代はガス代の半分！
のクッキングヒーターです
魔法のような電気調理器
油の中に砂糖もそのまま入れても、カリッと仕上がります。
不思議ですが、使った油は全く減りません。
ヘルシーに調理でき、地球にも優しい魔法の調理器具。
興味ある方は、体験できます
大学芋揚げたてアツアツカリカリです
2021.1.19
つぼ焼芋焼きあがってきました
中はどんな感じかな
アツアツホカホカ
ねっとりと甘そうにきれいに焼けています
やきいものために作られた特別な壺の中で、
低温で じっくり90〜120分。
おいもの状態をみながら、何回も向きを変えて、
ひとつひとつ丁寧に、しっとりと焼き上げています。
蜜たっぷりのおいもは、ねっとりと甘く焼きあがります！
さらに甘くするひと手間！それが「熟成」です。
じっくり寝かせ、蜜の甘みをさらに引き出します。
焼きたての熱々も、冷ましても、凍らせても、楽しめます。
いままでのやきいもとは一味違う芳醇な甘さをぜひお楽しみください！
2021.1.19
オリーブおばさんのzoom談話室のお知らせ
オリーブのすべてがわかります。
コロナに負けない免疫の付け方や死ぬまで元気に暮らせる生き方など
人生経験豊富な80歳のオリーブおばさんがお話ししてくださいます。
気になる方は↑の参加方法からお申し込みください。
2021.1.14
鍋にオリーブおばさんの「オリーブシェフ」オリーブオイルをいれ、
サツマイモをスライスしていきます。
こだわりのオリーブオイル「オリーブシェフ」は、くせのない味で
オリーブ特有の香りがおさえられているので、どんな料理にも使えます。
オリーブオイルには血中コレステロール値を下げるオレイン酸や
ビタミンＡ，Ｄ，Ｅがたっぷりと含まれ、ヘルシーになります。
190℃のオリーブ油でパリパリになるまで揚げてきます。
冷めてもパリパリ！
おやつやおつまみにぴったりです
2021.1.14
つぼ焼き芋はじめました！
↑つぼ焼芋￥350
やきいものために作られた特別な壺の中で、
低温で じっくり90〜120分。
おいもの状態をみながら、何回も向きを変えて、ひとつひとつ丁寧に、しっとりと焼き上げています。
蜜たっぷりのおいもは、ねっとりと甘く焼きあがります！
さらに甘くするひと手間！それが「熟成」です。
じっくり寝かせ、蜜の甘みをさらに引き出します。
↑冷凍つぼ焼芋
焼きたての熱々も、冷ましても、凍らせても、楽しめます。
いままでのやきいもとは一味違う芳醇な甘さを
ぜひお楽しみください！
↑大学芋￥150
↑イモチップ（塩・砂糖）￥100
↑つぼ焼芋バター￥400
↑つぼ焼芋アイス￥400
ぜひお試しください
