去年は中止となった「つゆひかりカフェ」が
今年は開催予定です。
御前崎特産のお茶「つゆひかり」を使います。
一般的なお茶（やぶきた）に比べ、（つゆひかり）は
甘み・旨味→多い
カテキン・苦み→少ない
緑色がとても鮮やかで見た目も良い
そのつゆひかりを使て、
つゆひかりカフェ開催まで、準備をしていきたいと
思います。
のんびり日記
2021.3.1
本日から2日間Ⅾaiichi-ＴＶの
まるごと「よしお兄さんぽ」の撮影があります。
本日1日に木育広場によしお兄さんが来てくれます。
木育広場で小さい子と遊んだりします！
3月17日（水）に放送されます！
遊んで学ぼう！in御前崎です。
ぜひ見てください☆
2021.2.27
北海道十勝産の小豆
国産みかんはちみつ
70種類のミネラルが入ったマザーソルト
小豆は砂糖を使わずに、
国産はちみつとマザーソルトの塩しか使っていません。
身体に良いものなので安心して食べていただけます。
たっぷりの餡とお芋・お餅がトッピングされています。
￥200で販売中
ぜひ食べてみてください。
2021.2.26
母なる海洋から生命に満ちた満潮時
深層海水からの贈り物 （マザーソルト）
生命に満ちた満潮時の深層海水だけを陶器を敷き詰めた
塩田に引き込み、太陽の光と自然の風のみで自然結晶させ
1年間熟成させたものです。
70種類以上のミネラルが損なわれることなく、
しかもバランス良く入っています。
料理に使うとうま味がアップし、
お風呂に入れると身体のしんまで温めてくれます。
カフェでもマザーソルトを使用しています。
芋チップ・ぜんざいのあんこに使っています。
普段の塩とは違ったうま味が感じられると思います！
2021.2.25
脂肪の代謝を活発にして肥満を予防
カフェインは、脂肪の代謝を活発にする働きがあります。
利尿作用で健康
水分の取りすぎが原因ともいわれる肥満の解消にも余分な
水分の排出が期待できます。
活性酸素を抑える
老化や癌のものになる活性酸素。
適度にコーヒーを飲むことで体内の活性酸素の量を
バランスよくできれば予防になると言われています。
コーヒーを飲むことで、リフレッシュ作用もあります。
カフェでは1杯ずつ注文を受けてからコーヒーを
作っています。
いつも美味しいコーヒーを出していきたいと
思います
