スタッフの現場日記
2021.9.9
★アイスつぼ焼き芋
10月～販売予定：アイスつぼ焼き芋 ￥350
砂糖、添加物、保存料不使用のヘルシースイーツです！
焼き芋を冷やすことによって「レジスターチン」という物質に変化します。
レジスターチンとは、
・レジスタント：消化されにくい。
・スターチン：でんぷん
という意味です。
糖質であるにもかかわらず、食物繊維と同じような働きをします。
加熱し、冷やされたでんぷんは、ほとんど消化されずに
腸内に移動することで消化が緩やかになるため
血糖値の急激な上昇を抑えられダイエットに効果的なようです。
加えて、腸内を移動するときに腸内を活性するのでお通じにも良いです。
アイスつぼ焼き芋 解凍時間
・レンジ 30秒
・自然解凍 30分
つぼ焼き芋を冷凍すると、ねっとりした食感からしっとりした食感に変わり
アイスクリームのような食感に変わります。
2021.9.7
木育広場のカフェでトマトのフローズンドリンク販売中です。
トマトのフローズンドリンク￥350
★トマト効能
・肌・血管・脳の老化防止
・骨を丈夫にする
・癌（がん）の予防効果
・免疫力を高めアレルギーを改善する効果も。
・目に良い
トマトをまるごと使用した
無添加・無着色・砂糖不使用の身体に優しい
手作りのフローズンドリンクです。
2021.9.7
★梨のフローズンドリンク
木育広場のカフェでフローズンドリンクを販売しています。
①梨のフローズンドリンク
●梨の効能
・夏バテ防止や疲労回復
・むくみ解消
・二日酔い
・咳や痰・のどの痛み軽減
・コレステロール値の抑制
・便秘解消
フローズンドリンクの梨は豊水梨を使用しています。
豊水梨は幸水なしの次に収穫される梨です。
豊水は果汁が多く、シャリシャリ食感と濃厚な味わいが同時に
楽しめます。幸水と比べると酸味が強く、さっぱりとした味わいが
好きな人に向いています。食後のデザートに食べて
お口直しをするのにもピッタリです。
2021.9.7
★梨フローズン
9月末までフローズンドリンク販売しています！
・梨のフローズンドリンク ￥350
地元農家さんの豊水梨100%使用
・梅フローズンドリンク ￥350
自家製梅シロップ 純粋国産みかんはちみつ使用
・コーヒーフローズンドリンク ￥350
オーガニックのコーヒーを使用。
サイフォンで淹れました。
・トマトフローズンドリンク ￥350
地元農家さんのブランドトマトに
ミネラルたっぷりのマザーソルトと
0.3%以下の生エクストラルバージンオイル使用。
砂糖を使ったお菓子よりも果物をチョイスすると健康的ですね。
フローズンドリンクを飲んで、水分補給とともに
塩分やミネラルを一緒にとるここで熱中症対策にもなります★
2021.9.4
10月から壺焼き芋始まります。
壺の中で、じっくり90分焼きます。
ねっとり甘い焼いもに仕上がります。
つぼ焼き芋（紅はるか）￥350
壺でじっくり焼いた焼き芋を冷凍した
つぼ焼き芋アイス ￥350
焼き芋を凍らせるだけでアイスクリームのようなデザートに。
塩も砂糖も不使用。常温で1時間くらい置くと食べごろです。
紅はるかは、しっとり、ねっとりとした食感と甘味が特徴です。
