アスパラガスは連作が出来る植物で
一度植え付けると１０年近く続けて
収穫できるため、将来的な事も考えて
定植の場所を決めておきましょう
大苗の植えつけ時期は、１１月下旬が適期
大苗の植え付け後、３月以降に肥料を与えます
肥料はこの後、親茎が良く伸びる５～６月にも与えます
夏の暑さには弱いので、根元に籾殻などを敷き詰めて
出来る限り乾燥を防いでください
秋になったら、枯れ込んだ枝を根元から切り取ります
収穫時期は5～6月の間。
地面からツクシのように出てくるアスパラガスの
若芽をいただきます
葉っぱは細い糸状でふわふわと繁ります
この葉っぱはフラワーアレジメントなどでも
用いられ、繊細な雰囲気を作るのに活躍します
