サイフォンコーヒー
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サイフォンコーヒー
今日もサイフォンコーヒの淹れ方の練習しました。
サイフォンコーヒーは、
コーヒーの香りが高く、
雑味や苦みが少なく、
味がまろやかで
クリアな味わいに感じます。
サイフォンで淹れるコーヒーは、見ているだけでも
面白いですよ。
同じ豆の量、水分量が同じでも
抽出時間や温度で
コーヒーの味が変わります。
サイフォンコーヒの特徴
・豆本来の風味を味わえる。
・初心者でも味が安定しやすい
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