「つゆひかり」とは、御前崎市がブランド化を進めているお茶の品種です。
一般的な「やぶきた」に比べて淹れた時の色が良く、
渋みの少ないまろやかな味わいが特徴です。
つゆひかりフロートには「つゆひかりパウダー」を使用しています。
濃いお茶を簡単に淹れられて、茶殻が出ないので
便利でここ最近では人気が出ているようです。
またお茶の栄養成分を丸ごと摂れるのが魅力。
通常の煎茶で抽出する場合、お茶の栄養素は30％ほどしか摂れないですが、
溶かして飲む粉末は丸ごと摂取できるようです。
つゆひかりフロート
つゆひかりフロート販売中です。
つゆひかりフロート ￥300
100%御前崎産のつゆひかりのリーフを使用して、
つゆひかりの特徴である鮮やかな緑色を残しつつ
さわやかな香り、温和な味が楽しめます。
濃い目のお茶にアイスを浮かべました。
ゆっくりアイスクリームが溶けていくと甘みが増して、
最後はラテのようなデザートドリンクになります。
