母なる海洋から生命に満ちた満潮時
深層海水からの贈り物 （マザーソルト）
生命に満ちた満潮時の深層海水だけを陶器を敷き詰めた
塩田に引き込み、太陽の光と自然の風のみで自然結晶させ
1年間熟成させたものです。
70種類以上のミネラルが損なわれることなく、
しかもバランス良く入っています。
料理に使うとうま味がアップし、
お風呂に入れると身体のしんまで温めてくれます。
カフェでもマザーソルトを使用しています。
芋チップ・ぜんざいのあんこに使っています。
普段の塩とは違ったうま味が感じられると思います！
