かき氷を食べました。④

先日、かき氷専門店の「Chuan」さんに行ってきました。

ここのお店は、1年中かき氷を食べることができるので

夏が過ぎても大丈夫です氷がふわふわで本当に美味しかったです。

氷の解けるぎりぎりの温度で氷を保存し、頭にキーンときにくいように氷

の温度を管理しているようです。











まり
いちごのエスプーマのかき氷
まり
いちじくのかき氷


エスプーマとは、スペイン語で「泡」という意味だそうです。

ホイップクリームのようにソースがモコモコしているので

ソースをかけた時に氷を解かさないようです。氷もソースもふわふわ

で不思議な食感でした。


「かきごおりすと」という本が置いてありました。

いろんなかき氷のお店が掲載されているので読んでいる

だけでも面白いです


ハロウィンの期間限定でパンプキンのかき氷が始まるようです。

栗やさつまいもなどもありました。

かき氷が好きな方は、ぜひ行ってみてください